今年(05年4月)、東京の練馬にショップ(tari/東京練馬)を開業された星さんに感想を伺いました。 (04年10月A生/05年3月修了)

■ 授業内容について

○ コンセプトワーク
「なんとなくこんなお店がしたいなぁ」というのを、更にいろんなアイデアを出して、比べて、詰めて、最終的には最初に考えていたコンセプトに戻ったが、より明確化されたので良かった。

○ターゲット/ロケーション
私の決めたターゲットは、自分に近い感じの人になってしまった。でもそれによってサブターゲットの２０代の女性や中年女性にも受け入れられると思う。ロケーションは、へんぴな場所でやっている雑貨屋には何かからくりがあるものなのかと知った。自分のやりたいお店に合うロケーションはどんな所なのか、その場所の科学的な調査の仕方等、参考になった。

○商品
商品てどうやって仕入れるんだろう？という疑問に、ＭＤツリーを使った商品構成の考え方、仕入れルートの探し方、商品に関する規制等分かり易く教えて頂いた。

○ショップデザイン
イメージ作りだけでなく、お客様が入店し易く買い易い、スタッフの導線も考えたショップデザインの仕方が参考になった。

○数値(開業、運営)
開業し運営していく上での具体的な、そしてシビアな予算の立て方が大変勉強になった。ここはこれからも大変なところ。

○ 販売促進
ＳＰツールや告知の仕方などに加えて、お客様に対する気配り、心配りも教えて頂いた。

■その他授業内容に関して

色の勉強の本や、イメージキーワードの理解の確認などが役に立った。実際にお店を開かれた先輩に、直接お話を聞けたのも良かった。

■講師の富本先生について

親身になって真剣に教えて頂いているのが感じられた。

■クラスメートについて

様々な職業の方が様々な開業のプランをお持ちで、大変刺激になり又参考になりました。開業時、応援していただいて感謝している。

■その他何かありましたら

雑貨屋を開きたいなあという夢を、現実的にどうやって開業し、なおかつビジネスとして継続できるかを教えて頂けたのが良かった。それを実践できるかが、私の課題です。
雑貨屋を開業したい人に薦めたいが、ライバルが増えるのが怖いです（笑）